Обычно мучные изделия ассоциируются у нас с чем-то таким, что неизбежно награждает лишними килограммами. Однако существуют на свете рецепты, которые способны свести все сомнения на нет. Как вы уже догадались – это черничный пирог и его разнообразные вариации, которые могут отличаться как внешним обликом, так и внутренним содержимым.
Несколько слов о чернике и пирогах на ее основе
На самом деле пирог с черникой является непревзойденным лакомством для сладкоежек и не только для них. И все это благодаря магическим свойствам темной ягоды, которую люди обожают за безупречный вкус, неповторимый аромат и несказанно огромную пользу для здоровья. Периодически падает гемоглобин? Катастрофически быстро снижается зрение? Одолевают прочие заболевания? Во всех вышеперечисленных случаях черничный слоеный пирог рекомендован как лучшее лекарство, состоящее полностью из натуральных ингредиентов. Оно способно приносить пользу и дарить удовольствие, его не обязательно употреблять по предписанию, ведь хуже от него не станет в любом случае.
Но что же представляет собой это чудодейственное средство? Каким бывает это лакомство? Знакомимся с его разновидностями:
1. Иногда можно черничный пирог купить и обнаружить, что это не просто стандартная выпечка, а целое произведение кулинарного искусства. Даже классическая его вариация (на дрожжевом тесте, к примеру) обладает настолько привлекательным внешним видом и сочной начинкой, что влюбляются в него даже противники всякой сдобы. Румяная корочка, незабываемый цвет, обусловленный естественными характеристиками темной ягоды – все это заставляет пробовать самые различные варианты лакомства.
2. Выпечка с творогом и уже знакомой нам ягодой на основе слоеного теста – вкусный черничный пирог, вся прелесть которого кроется в незабываемой начинке.
3. Выпечка, пропитанная шоколадом – фруктовые пироги вкусны и полезны сами по себе, если же сдобрить их дополнительными ингредиентами, грядущее чаепитие заставит забыть обо всем на свете.
Почему черничный пирог так полезен
С тем фактом, что черничный пирог из слоеного теста дарит незабываемые ощущения любому, к кому он попадает в руки, не согласится разве тот, кто привык все делать назло. Такой человек скорее посоветует вам пирог с картошкой купить, чем согласится с очевидными фактами. Да бог ему судья. Поговорим лучше о том, почему такое лакомство еще и полезно. Ведь людей, неуверенных в его отменных вкусовых характеристиках, среди нас нет.
Начнем с того, что в чернике содержится 70% натуральной домашней аптечки, а пирог с ягодами черники вбирает в себя это свойство автоматически. Невероятно полезные свойства черники (хоть свежей, хоть замороженной) неоднократно подтверждены и народной и традиционной медициной. Огромные запасы полезных витаминов и минералов в ней способны творить чудеса:
· регулярное употребление спелых ягод (особенно в сочетании с умело приготовленным дрожжевым или слоеным тестом) сдерживает развитие сердечнососудистых заболеваний, а также диабета;
· выпечка с черникой благотворно действует даже на самую расшатанную нервную систему (ведь изумительные лакомства – это всегда мощный выброс гормонов счастья);
· в целом черника комплексно воздействует на организм, что очень хорошо укрепляет его изнутри.
Как бы там ни было, но приготовить по-настоящему аппетитный и вкусный черничный дрожжевой пирог самостоятельно очень нелегко. В плане кулинарии эта ягода довольно капризна, а при неправильном обращении способна растерять не только свои полезные, но и вкусовые качества. Но выход есть всегда: доверьте приготовление черничного пирога профессионалам. Все, что вам останется в этом случае – бесконечно наслаждаться изысканным результатом.