Доставка пирогов в Москве
8(800)350-03-63
8(499)340-33-63
заказать звонок
ежедневно c 08:00 до 22:00
Доставка пирогов в Москве
Главная
Главная
  • Карта сайта
Меню
Меню
  • Сытные пироги
    • С капустой
    • С мясом
    • С рыбой
    • С грибами
    • С яйцом
    • С овощами
    • С сыром
  • Царские русские пироги
  • Сладкие пироги
    • Ягодные
    • Фруктовые
    • С творогом
  • Постные пироги
  • Пирожки
    • Фруктовые
    • Ягодные
  • Постные пирожки
  • Наборы
  • Пироги на День Рождения
  • Напитки
О нас
Новости
Доставка
Акции
Отзывы
Рецепты
Контакты
...
    Пироги с пылу с жару
    Новости
    Пироги Штолле история и современность

    Пироги Штолле история и современность

    Штолле что ли?

    Все что надо знать о пирогах Штолле

    Компании Штолле – истоки, продукт, позиционирование.

    Штолле – это сеть пироговых расположенных в РФ, а также Минске и Киеве. Компания стала первопроходцем рынка пироговых и доставки пирогов в современной России.

    Открыта в 2002 году в Санкт-Петербурге. Название основано на созвучии фамилии прабабушки основателя и названии немецкого рождественского кекса.

    Несмотря на немецкое название, в концепции Штолле указано, что пироги выпечены по старорусским рецептам.

    Журнал "Коммерсантъ Секрет Фирмы" №3 от 01.03.2012, стр. 70 писал, что владелец Штолле сделал ставку на франшизу.

    Плюсы и минусы Штолле.

    Сегодня Штолле - лидер рынка в своем сегменте. Однако величина компании вредит собственному определению – бабушкин пирог.

    Бабушкин пирог – это нечто индивидуальное, выпеченное для своих – семьи, внуков, а не поставленный на поток конвейер.

    Кроме пирогов, Штолле предлагает полноценное меню кафе – салаты, супы, блюда (кроме или вместо?).

    Для наглядности плюсы и минусы кампании предлагаем рассмотреть в сравнении с небольшой, но известной пекарней «Пироги с Пылу с Жару» (по региону Москва).

    По внешнему виду пирогов и по позиционированию (пироги по старинным русским рецептам) – это компании двойники.

    №

    преимущество

    Штолле

    Пироги с Пылу с Жару

    1.

    Позиционирование

    Старорусские пироги начала XX века

    Русские исторические пироги XVII - XIX веков

    2.

    Доступность

     

     

     

    Пироговые офлайн

    Более 25

    1

    3.

    Интернет охват

     

     

     

    Запросы в Топ 10 (Яндекс/Гугл)

    1578/1856

    616/359

     

    Посетители сайта в день

    1829

    136

    4.

    Ассортимент – наименования в шт.

     

     

     

    пироги

    23

    31

     

    пирожки

    0

    16

     

    Царские пироги (исторические VIP)

    0

    С трюфелями, рябчиками, осетриной, вязигой, сигом

     

    пироженные

    6

    0

     

    Меню кафе (салаты, супы, блюда)

    есть

    нет

    5.

    Цены на пироги за 1 кг

    От 1032

    От 828 (с учетом еженедельной скидки)

    6.

    Скидки/акции – экономия от цены

    На сайте нет

    До 31%

     

    Программа лояльности с кешбэком

    На сайте нет

    До 17%, с оплатой 80% заказа

     

    Скидка на день рождения

    На сайте нет

    7%

     

    Еженедельная скидка по ингредиентам

    На сайте нет

    7%

    7.

    Выпечка под заказ

    Есть

    Каждый пирог

    8.

    Доставка 

    платная

    бесплатно по Москве, Солнцево, Переделкино

     

    Условия доставки

    Только заранее выпеченные пироги

    Каждый пирог под заказ

     

    круглосуточно

    да

    нет

     

    Итог. Штолле не пироговая что ли?

    Штолле по праву является самой раскрученной компанией рынка пироговых и доставки пирогов в Москве и РФ в целом. Однако нельзя считать, что основное направление ее деятельности – это пироги. Штолле – это скорее бренд. Качественный бренд, связанный с питанием и распространяемый по франшизе.

    Салаты и супы, блюда и гарниры, полуфабрикаты занимают основное место в ассортименте продукции московского сайта Штолле, сколько же ресурсов и времени остается на пироги?


    Ознакомиться с ассортиментом пирогов можно здесь


    Поделиться ссылкой:

    Вернуться к списку

    8(800)350-03-63
    8(499)340-33-63
    ежедневно с 08:00 до 22:00
    заказать звонок
    Главная
    Меню
    О нас
    Новости
    Доставка
    Акции
    Отзывы
    Рецепты
    Контакты
    Ваша корзина пуста (0)
    этнопекарня (с) 2025

    Яндекс.Метрика