Доставка пирогов в Москве
8(800)350-03-63
8(499)340-33-63
заказать звонок
ежедневно c 08:00 до 22:00
Доставка пирогов в Москве
Главная
Главная
  • Карта сайта
Меню
Меню
  • Сытные пироги
    • С капустой
    • С мясом
    • С рыбой
    • С грибами
    • С яйцом
    • С овощами
    • С сыром
  • Царские русские пироги
  • Сладкие пироги
    • Ягодные
    • Фруктовые
    • С творогом
  • Постные пироги
  • Пирожки
    • Фруктовые
    • Ягодные
  • Постные пирожки
  • Наборы
  • Пироги на День Рождения
  • Напитки
О нас
Новости
Доставка
Акции
Отзывы
Рецепты
Контакты
...
    Пироги с пылу с жару
    Царские русские пироги
    Царский пирог с осетриной и вязигой

    Царский пирог с осетриной и вязигой

    5 58
    Царский пирог с осетриной и вязигой
    Царский пирог с осетриной и вязигой
    youtube
    youtube
    Цена: 4 750 р.
    Заказать

    Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
    Состав: нежнейшее слоеное тесто, филе осетрины, вязига, сливочное масло, яйцо, зелень, перец, соль. Размер: 42*22 см. 221 ккал/100 гр. Срок годности - 72 часа (1500г.)

    Осетровые – царские рыбы в старорусской кухне.

    Осетр, стерлядь, белуга стали символом богатства. Пушкин, Гоголь, Салтыков-Щедрин, Гиляровский в своих произведениях использовали данный вид рыбы для того, чтобы передать роскошь обеспеченной жизни.

    Осетровые жарили, варили, коптили, запекали. С ними делали щи, супы, похлебки, заливное, пироги.

    На Руси пироги с осетром пользовались особым спросом и уважением.

    Не каждый мог позволить себе такую выпечку, но в богатых домах и дорогих ресторанах она была обязательно.

    При изготовлении рыбных пирогов использовались филе осетра и вязига.

    Вязига – это хорда, струна, проходящая сквозь позвоночник осетровых рыб. Для приготовления пирогов она использовалась с 15-го века. Необычный вкус и полезные свойства делают выпечку бесподобным лакомством.

    Первая русская этнопекарня «Пироги с Пылу с Жару» отобрала лучшие русские рецепты XVI-XIX веков и по ним воссоздала пироги с осетриной и вязигой того времени.

    Приглашаем совершить путешествие в историю и попробовать такую же выпечку, которую ели Иван Грозный, Петр I, Пушкин и Гоголь.

    Польза

    Осетровые содержат множество витаминов и полезных веществ (магний, фосфор, калий, железо, омега-3 и тд.). Калорийность таких рыб не высока – 155-170 ккал, а вязиги – 30 ккал.

    1. Витамины, содержащиеся в осетре, помогают нормализации обмена веществ, восстанавливают давление и снижают риск инфаркта.
    2. Вязига благотворно действует на работу головного и спинного мозга.
    Попробуйте также:
    Хит Пирог с семгой
    Пирог с семгой
    тесто слоеное дрожжевое, филе семги, укроп, соль, перец. Размер: 27*22 см. 241 ккал/100 гр. Срок годности - 72 часа (1000г.)
    2 480 р.
    Заказать
    Скидка 7% Хит Пирог с мясом говядины
    Пирог с мясом говядины
    тесто слоеное дрожжевое, говядина, яйцо, лук, соль, перец. Размер: 30*10 см. 219 ккал/100 гр. Срок годности - 72 часа (1000г.)
    1 478.70 р.
    Заказать
    Новинка Пирог с горбушей
    Пирог с горбушей
    тесто слоеное дрожжевое, филе горбуши, укроп, соль, перец. Размер: 27*22 см. 254 ккал/100 гр. Срок годности - 72 часа (1000г.)
    1 780 р.
    Заказать
    8(800)350-03-63
    8(499)340-33-63
    ежедневно с 08:00 до 22:00
    заказать звонок
    instagram.ru ссылка vk.com ссылка twitter.com ссылка youtube.com ссылка
    Главная
    Меню
    О нас
    Новости
    Доставка
    Акции
    Отзывы
    Рецепты
    Контакты
    Ваша корзина пуста (0)
    этнопекарня (с) 2023

    Яндекс.Метрика